Desde el municipio detallaron que antes de reiniciar la producción será necesario realizar tareas de acondicionamiento en las instalaciones y completar las habilitaciones correspondientes. Sin embargo, las proyecciones indican que en los próximos meses podrían reincorporarse entre 25 y 30 trabajadores.
La noticia representa un alivio para decenas de familias que dependen de la actividad de la planta y pone fin a un largo período de incertidumbre laboral que mantuvo en vilo a empleados y vecinos durante gran parte del último año.
Expectativas para el sector
Tras el fracaso del concurso, el Juzgado Civil y Comercial N° 7 de Mercedes decretó a fines de 2025 la quiebra de La Suipachense, tras más de siete décadas de trayectoria en la industria láctea y así parecía poner punto final a una emblemática marca que nació como emprendimiento familiar y se convirtió en un símbolo local, con un procesamiento de 250.000 litros diarios de leche.
Además, aquella decisión dejaba sin empleo a los 140 trabajadores de la planta ubicada en la localidad de Suipacha.
Pero ahora, su reapertura de La Suipachense no solo muestra que ese punto no fue el final de la marca, sino que también despierta expectativas económicas en toda la zona, por su valor histórico y productivo que la usina tiene para Suipacha y para el sector lácteo regional.
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