Di Cosco señaló que "decenas de molinos aclararon que los pedidos tomados los van a espetar, pero no van a salir a vender hasta ver el dólar el próximo lunes". Aunque reconocieron que el precio de la bolsa de harina cayó $50 por la cotización internacional del trigo, en el sector panadero e incluso en los supermercados se esperan aumentos para la semana venidera.
La suba del dólar de $2,36 (ó 3,9%) en sólo cuatro ruedas también hizo que la economía comenzara a quedarse sin precios a partir del lunes. Comerciantes empezaron a pasar presupuestos "hasta el domingo; el lunes ya es otro precio".
La firma Aceitera General Deheza ya suspendió las ventas al menos en forma parcial.
Yolanda Durán, presidenta de la cámara que agrupa a supermercados chinos, afirmó al mismo medio que "después de las PASO tuvimos aumentos de 15 a 18%, el mes pasado subas del 10% promedio y ahora vienen listas con entre 5 y 10 por ciento más".
Por la inexplicable dolarización de las facturas con precio de la harina, los panaderos emitieron hace poco tiempo un comunicado en el que pidieron a sus 40 mil panaderías asociadas, que dejen de comprar a Molinos Cañuelas por la indexación irregular.
La Faipa "no puede obligar a ninguna panadería a tomar decisiones", pero "sí vamos a sugerir en el comunicado que no se compre a Molinos Cañuelas y a todos los molinos que se aprovechen de nosotros", había afirmado los comercios. Días después, los molinos volvieron atrás con la medida. Faipa pidió ayuda al Gobierno pero nunca hubo intervención.
