Las vacas no llegan a Liniers, y los aumentos vuelan al mostrador
Los ganaderos volvieron a retener hacienda a la espera de subas en el tipo de cambio, tras la experiencia de las PASO, y su efecto produjo aumentos en el kilo vivo y en una semana acumula un alza del 21,5%. Esto hará que la carne en el mostrador llegue con un incremento del 18%. Para llevarse un kilo de milanesa habrá que pagar ahora $330.
30 de octubre de 2019 - 13:33
En el Mercado de Liniers se negociaron ayer 5.348 animales, un número muy bajo siendo que el promedio es de 9.000 cabezas. El menor volumen generó una mayor presión de la demanda algo que no coincide con un consumo que viene deprimido a partir del poca capacidad de compra de la gente.