En 2016 los aumentos se ubicaron en un 40%, en 2017 fueron de un 35% y en 2018 habían llegado al 25% promedio (100%).
Así, por ejemplo, un huevos de chocolate de 100 gramos, según INDECOM “se ha podido constatar que hay un aumento promedio de 107% (pasó de costar $ 125 a $ 259), con subas de entre 111,4% y el 88,6% según las marcas y calidad de los productos respecto del año pasado”.
El conejo de pascua de 70 gramos aumentó un 100% (pasó de $ 115 a $ 239), con incrementos de entre el 44,2% y el 55,8%, agregó el estudio.
Con respecto a corte de pescado como filet de merluza, el trabajo arrojó que “si bien los precios oscilan de acuerdo a la ubicación del punto de venta, calidad y tamaño de las piezas, así como también del posicionamiento de los productos de acuerdo a su marca y origen, se observaron incrementos promedio del 110% (de $ 119 a $ 250) (entre un 123% y un 97%)”.
El pescado en lata, de 110 gramos, aumentó en promedio un 100% de $ 49 a $ 98, con subas de entre el 136,8% y el 63,2% según marca y calidad.
La famosa rosca de Pascua de 500 gramos “se mantuvo la misma variable, con subas de promedio de 81% (pasó de $ 135 a $ 245), promediando entre el 72,3% y el 87,7%, según el punto de venta y la marca”.
El informe concluye: “A diferencia de los años precedentes, existe una expectativa de compras muy desfavorable, que sería de aproximadamente un 35% menor a la registrada durante los últimos tres años”.
Al respecto, Miguel Calvete, presidente de la entidad, señaló que “el aumento se explica porque el cacao es un insumo importado, siendo su incremento desmedido una consecuencia natural de la devaluación”. Y agregó: “Como cada año, se observa una fuerte especulación de los comerciantes que, durante esta época, pretenden engrosar en forma desmedida sus ganancias a costa de un incremento de hasta un 60% en el consumo de esos alimentos en referencia al resto del año”.
