En tanto, en relación al recorte que cada familia viene realizando para poder llegar a fin de mes, la mayoría indicó que disminuyó sus salidas de recreación (cine, teatro, bares, etc), mientras que también cayó fuertemente el consumo de alimentos, principalmente verduras, frutas y carne.
“Si observamos los rubros donde mayor porcentaje de encuestados disminuyó el consumo, el más afectado ha sido recreación (61%) en línea con los resultados obtenidos en los relevamientos previos. En segundo lugar, y en concordancia con el incremento reciente de los precios, se encuentra el consumo de carne (48%). En tercer lugar se encuentra el consumo de gaseosas, jugos y sodas (44%), lo cual se verifica con la caída en las ventas beneficios manifestados por la principal empresa productora en el país”, puntualiza el estudio de la CEPA.
En cuanto a los alimentos que más aumentaron en este período, las frutas y las verduras son el producto más afectado, aunque aquí debe aclararse que generalmente ocurre en los meses de verano.
Sin embargo, la tendencia marca que no solo fue la verdura y la fruta, sino que fideos, harinas y arroces aumentaron un 13 por ciento. Uno de los productos más consumidos por las poblaciones más pobres.
“Considerando la evolución de los consumos por nivel socioeconómico, se observa un comportamiento diferencial entre estratos, siendo el nivel socioeconómico bajo el que más disminuyó el consumo en todos los rubros considerados. Con relación al incremento fueron los estratos medios en los que mayor porcentaje de consumidores afirmaron haber aumentado su consumo. La excepción a esto la constituye el consumo de fideos, harinas y arroces, donde el estrato socioeconómico bajo fue en el que mayor porcentaje afirmó haber aumentado el consumo (15% bajo, 13% medio y 6% alto)”, aseveraron.
Sobre las vacaciones, el 51% de los encuestados indicó haber cambiado los hábitos vacacionales durante el 2019, a lo que se suma un 15% que no tiene planeado irse de vacaciones y otro 15% que todavía no sabía al momento de realizarse la encuesta.
