“Dentro de dos o tres meses, cuando se normalicen las lluvias en la Argentina, el productor va a tener pasto 20 o 30 días después, y ahí va a retener la hacienda”, agregó.
Llenar el freezer
En línea con Chiesa, el economista Emmanuel Álvarez Agis (Viceministro de Axel Kicillof durante el gobierno de Cristina Fernández) ya recomendó abastecerse de carne en los próximos días ante los aumentos de precios.
"Llená el freezer, porque en febrero la carne va a ser más cara que en enero", recomendó y explicó que el aumento de la carne va a tener una repercusión fuerte en el índice de inflación de febrero, que se conocerá el mes que viene.
"Si la carne sube 15% en un mes, vos podés decir 'coman pollo', pero si la carne sube 15%, el índice de inflación da 6% y entonces nadie te cree que es un saltito. Todo el mundo dice 'la nueva velocidad es 6, cerremos paritarias en 6', ese es el problema de estas inercias inflacionarias", indicó.
Meta en peligro
La incidencia de la carne en el índice de precios al consumidor es crucial y por eso los aumentos de enero y los próximos meses pueden arruinar los planes del Gobierno de llegar a abril con una inflación alrededor del 3%.
Ya los aumentos de los cortes de carne que tuvieron alzas en enero hicieron que las consultoras recalcularan la inflación del mes pasado para ubicarla en el 6%.
Álvarez Agis, que es director de la consultora PxQ habló sobre la gestión del ministro de Economía, Sergio Massa, y su lucha contra la inflación.
"Massa hizo bastante cosas para que la economía se acomode en 5% de inflación, uno cree que fue Precios Justos pero es mucho más", expresó en declaraciones a El Destape. Y agregó que lo más importante de esa medida es que el resto de los productos subieron solo al 4%.
Para el economista, Massa agarró una situación económica "al borde del colapso", pero cuestionó a la coalición de gobierno porque con "sus peleas internas" pusieron al país en esa situación crítica.
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