“Buscamos alimentos más baratos para los argentinos y más alimentos argentinos para el mundo”, argumentó Sturzenegger.
Sturzenegger comentó que “en estos meses innumerables empresas nos han comentado las increíbles peripecias que tenían que sortear para satisfacer requerimientos locales que no eran requeridos por el mercado destino”.
“A un productor que necesitaba certificar una muestra para ver si podía abrir el mercado de EEUU le pedíamos que primero montara la fábrica. A vendedores de ajo que se iba a usar para hacer pasta en Asia les hacíamos medir el tamaño de cada cabeza (sic). En fin…”, añadió en un posteo que publicó en su cuenta personal de la red social “X” (antes Twitter).
Alimentos en alza según la consultora LCG
Según un informe de la consultora LCG (Labour, Capital & Growth) conocido este viernes (17/1) el precio de los alimentos registró en la tercera semana de enero un aumento del 0,9% y acumula una suba en lo que va del mes del 2,6%.
La medición "punta a punta", que compara los precios de la última semana de enero con los de la última semana de diciembre de 2024, también mostró un incremento del 2,6%, de acuerdo con LCG.
Si se toma el promedio de las últimas cuatro semanas, el aumento de precios fue del 1,7%.
El índice de LCG mostró una dispersión y distribución similar a la semana anterior. Además, precisó que siete de cada diez productos relevados mantuvieron su precio de la semana anterior.
Sin embargo, tanto la inflación promedio mensual como la medida "punta a punta" se aceleraron en la tercera semana de enero.
El gobierno de Javier Milei celebró días atrás el 2,7% de inflación de diciembre, aunque aumentó 0,3% con respecto a noviembre. Eso lo motivó a reducir el crawling peg al 1% mensual esperando seguir reduciendo el incremento de precios y a la vez moderar las subas de tarifas.
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