Cristina Kirchner celebró el presunto efecto positivo de las restricciones a las exportaciones de carne en los precios domésticos de una particular forma: publicó un video del canal TN en la que un carnicero respalda la posición oficial.
"Mirá el video. No lo digo yo… Lo dice un carnicero y, además, lo dice en TN. La estabilidad y la previsibilidad no sólo debe ser para los que invierten, sino también para los consumidores", tuiteó la Vicepresidente.
La mención al canal de noticias del Grupo Clarín es significativa ya que el kirchnerismo, que mantiene una guerra con el multimedios desde hace más de una década, asegura que todo lo que sale de allí es "mentira". "Clarín miente" fue uno de los sloganes de esa facción política.
El video incluye el testimonio de un carnicero que festeja "la hazaña" de haber mantenido sin variaciones los precios de la carne "en los últimos 2 meses".
De esa forma, la Vice salió en respaldo del presidente Alberto Fernández, quien aseguró que los precios de la carne se redujeron "desde el momento en que restringimos las exportaciones".
"No es justo que el precio internacional de la carne vacuna sea el mismo precio que deban pagar nuestros compatriotas. Cuidar la mesa de los argentinos. Ese es nuestro compromiso", dijo el mandatario.
Al considerar que hubo un éxito con la medida, el Gobierno prorrogó el cepo -que iba a durar 3 meses desde mayo- hasta el 31/10 próximo.
La medida motivó la protesta del sector agropecuario.
Según el informe del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), los precios de la carne sufrieron en agosto una contracción por 2do mes consecutivo.
En el promedio de 24 cortes más dos cortes no vacunos (pollo y pechito de cerdo) los valores en góndolas bajaron -1,4% en agosto, impulsados por la reducción de carne picada (-4,8%), y dos cortes típicamente parrilleros, como el vacío (-3,5%) y asado de tira (-2,8%).
Otros cortes con caídas significativas en sus precios fueron matambre (-2,3%), cuadrada (-2,2%), picada especial (-2,1%) y bife ancho (-1,7%).
Si bien los datos de ambos informes coinciden en la baja de los precios al consumidor, desde el IPCVA destacaron, no obstante, que en el acumulado de los últimos doce meses la variación de precios en carnicerías y cadenas de supermercados se incrementó 77,7% en relación a agosto de 2020, más de 25 puntos porcentuales por encima de la inflación minorista.
Y marcó también diferencias según barrios de diferentes niveles socioeconómicos. Así, por caso, "los precios de la carne vacuna tuvieron caídas moderadas, del (- 2,8%), en agosto de 2021, con respecto a julio, en los puntos de venta que atienden en barrios de nivel socioeconómico alto", señaló el instituto de promoción de carne vacuna.
Por su parte, "en los puntos de venta que atienden al nivel socioeconómico medio, los precios también mostraron caídas, aunque más leves, que resultaron del (-1,1%); mientras que en aquellos que atienden al nivel socioeconómico bajo los precios mostraron caídas de menor magnitud, que resultaron de un (-1,0%)".
Y a la hora de discriminar por punto de venta, el IPCVA también señaló que mientras en las carnicerías la baja de precios promedió el 1% en agosto en relación al mes anterior, en supermercados tuvieron bajas del orden del 2,1%.