Los organizadores señalan que en los primeros días de mayo, acercaron su preocupación al gobierno local y de la municipalidad, para plantear que el aislamiento social, preventivo y obligatorio daba como consecuencia que los trabajadores del sector no pudieran satisfacer sus necesidades básicas.
Más adelante entregaron una nota ante la ANSES para que actualice su base de datos y alcance con el beneficio del IFE a trabajadores eventuales quienes lograron el beneficio.
El gremio describe que le trasmitieron a la autoridades provinciales, "la desesperante situación de los trabajadores de los sectores de turismo, hoteleros y gastronómicos, pidiendo audiencia y anunciando una movilización". Acción que se desarrolló siguiendo los protocolos del caso.
Además precisan que cursaron otro escrito al ministro de Trabajo, Empleo y Seguridad Social de la Nación, Claudio Moroni y que posteriormente expusieron frente a las comisiones de Legislación del Trabajo y de Turismo de la Cámara de Diputados de la Provincia de Córdoba, donde pidieron se declare la ley de emergencia para el sector hotelero gastronómico de la provincia.
A todo esto en julio pasado presentaron una acción de amparo federal contra el Estado Nacional y la Administración Nacional de la Seguridad Social (ANSES) para que decrete la inconstitucionalidad de la resolución que reglamenta el Decreto del Estado Nacional 310/20, dejando a miles de trabajadores gastronómicos y hoteleros sin ayuda del gobierno nacional.
Por ultimo y antes de llegar a la mencionada olla popular sumó otro recurso de amparo ante la justicia cordobesa contra el Gobierno provincial, por entender que la autoridades actuaron "de manera arbitraria e ilegal, al discriminar a los sectores gastronómicos y hoteleros de las aperturas de comercios".
