El proyecto tiene dos nombres de peso detrás: el chef Pedro Bargero, quien brilló en Chila (uno de los mejores restaurantes de Latinoamérica), y la reconocida bartender Inés de los Santos, creadora de CoChinChina, otro éxito de la coctelería porteña. Juntos, han dado forma a un espacio donde la gastronomía, la coctelería y la música se combinan en un solo lugar.
Qué comer y beber en Costa 7070
- Paellas: la estrella del menú, con versiones de mariscos, ojo de bife o vegetariana.
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Ribs de pacú: con un toque ahumado, resaltando los sabores del río.
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Ostras frescas patagónicas: servidas con un sutil toque de criollismo.
- En la barra, los tragos son protagonistas:
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Negroni del Barco: gin infusionado con limones encurtidos, vermut Cantieri y Campari de pistacho.
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Spritz da Costa: Aperol, cordial de limón y ananá, con Chandon Extra Brut.
- Además, la propuesta se completa con DJs en vivo y una pista de baile, convirtiéndolo en uno de los puntos más atractivos de la noche porteña.
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