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Descubierta en suelos con bagazo de caña, CelOCE fue desarrollada con tecnología de punta y ya funciona en plantas piloto, lista para revolucionar la producción industrial de bioenergía.
CelOCE es una metaloenzima con cobre, y está formada por dos subunidades idénticas: una se pega a la celulosa, mientras la otra genera peróxido para que la reacción siga sola. Murakami destaca: "Esto es innovador porque el peróxido es una molécula muy reactiva, difícil de manejar en escala industrial. Que la enzima lo produzca ‘in situ’ es una gran solución tecnológica.” Gracias a esto, la enzima es más eficiente y también más fácil de implementar en biorefinerías reales.
Brasil tiene la ventaja de contar con dos biorefinerías comerciales que trabajan con celulosa, y CelOCE puede potenciar muchísimo la eficiencia actual, que ronda entre el 60 y 80%. Murakami señala: “Cualquier aumento en el rendimiento es una mejora enorme porque hablamos de cientos de millones de toneladas de residuos convertidos en energía limpia.” Además de etanol para autos, esta tecnología permite que se produzcan biocombustibles para la aviación y otros usos industriales, lo cual marca un salto gigante hacia una economía más verde y sostenible.
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