A veces, cuando las personas intentan reducir calorías para perder peso , pueden abandonar sus esfuerzos después de un tiempo porque sienten hambre y privaciones. Los CDC sugieren que la clave para mantener el control del peso implica comer alimentos ricos en nutrientes que promuevan la saciedad y sean bajos en calorías. Esto puede llevar a una pérdida de peso lenta y constante.
Un estudio de 2014 se hace eco del consejo de los CDC. Señala que comer alimentos nutritivos que satisfagan el apetito es una estrategia importante para ayudar a las personas a seguir un plan de alimentación para controlar el peso a largo plazo.
Superalimentos económicos y al alcance de todos
La ADA enumera estos superalimentos comunes:
Frutas: suelen ser abundantes en nutrientes. Los frutos rojos, como los arándanos , son ricas en vitamina K y C, así como en potasio, manganeso y fibra. Las frutas cítricas contienen potasio, ácido fólico, vitamina C y fibra.
Verduras: como ocurre con las frutas, las verduras también suelen ser muy nutritivas. Las verduras de hoja verde oscuro, como la espinaca, el kale y la acelga, son fuentes de vitaminas A, C, E y K, junto con calcio, hierro y potasio.
Porotos: son fuente de magnesio, potasio y fibra. También aportan tanta proteína como la carne, pero a diferencia de la carne, no contienen grasas saturadas.
Pescado con ácidos grasos omega-3: este tipo de pescado, que incluye el salmón, el atún blanco y la trucha, puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca e inflamación.
Cereales integrales: Los granos integrales incluyen arroz integral, avena integral, quinoa y cebada integral. Estos alimentos contienen fibra, vitaminas B, magnesio, cromo, ácido fólico y hierro.
¿Cómo incorporar estos superalimentos a la dieta?
Busque recetas de la dieta mediterránea. Los superalimentos comunes son los alimentos básicos de la dieta mediterránea, que según las investigaciones están asociados con la prevención de la obesidad. Es posible que una persona desee consultar un libro de cocina de dieta mediterránea para obtener ideas para planificar las comidas.
