Si bien comer una variedad de alimentos integrales es bueno para su cuerpo, puede ser difícil elegir qué alimentos comprar en el supermercado. Es por eso que le pedimos a algunos dietistas registrados que compartieran con nosotros algunos de sus alimentos saludables favoritos para comer todos los días y que pueda comenzar a abastecerse regularmente.
Arándanos
No solo tienen un muy buen sabor, sino que son relativamente bajos en calorías y contienen nutrientes que incluyen vitamina C, manganeso y fibra (4 gramos de fibra por porción de 1 taza). Puede comerlos a puñados o agregarlos a un yogur, batidos o ensaladas de frutas.
Ensalada mixta
Además de ayudarnos a sentirnos más satisfechos con menos calorías, comer una dieta colorida con alto contenido de verduras, que incluye verduras, tomates, zanahorias, puede darle a su dieta un impulso de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra que reducen el riesgo de enfermedades crónicas y ayudan a contrarrestar radicales libres, lo que ayuda a combatir el daño celular y el envejecimiento.
Lo mejor es elegir una variedad colorida de productos, ya que existen diferentes beneficios para la salud a partir del espectro de colores diferente. Esta también es una excelente manera de incluir una variedad de vegetales coloridos en sus comidas. Uno debe desafiarse a sí mismo a comer un arcoiris de colores durante la semana, como tomates (rojo), zanahorias (naranja), morrones amarillos (amarillo), espinacas (verde) y berenjena (violeta).
Aceite de oliva
Si bien el aceite de oliva es rico en grasas y calorías y debe usarse con moderación (1 a 2 cucharadas soperas como porción en una ensalada), es rico en grasas monoinsaturadas y contiene muchos beneficios para la salud, entre ellos el control del colesterol y la regulación de los niveles de azúcar en sangre.
Manzanas
Las manzanas son ricas en fibra, antioxidantes, bajas en calorías, y una manzana al día puede, de hecho, mantener alejados sus medicamentos recetados. Una manzana como snack la mayoría de los días es una muy buena idea para evitar colaciones calóricas y poco saludables.
Batatas
Si bien las batatas son extremadamente versátiles y se pueden disfrutar fritas, agregarlas a salteados y platos de arroz, hacer puré en hummus, mezclarlas en forma de hamburguesa y más, también son extremadamente ricas en nutrientes. Las batatas son ricas en vitaminas A y C, los cuales son importantes para un sistema inmunológico saludable y funcional. Las batatas también tienen un alto contenido de fibra y potasio, lo que puede ayudar a disminuir la presión arterial.
Nueces
Si bien el perfil nutricional de frutos secos y semillas específicos varía según la variedad, en general, son ricos en fibra (de la que la mayoría de los estadounidenses no obtienen lo suficiente), así como en micronutrientes, como hierro, magnesio y vitaminas B. se puede disfrutar solo, encima de avena o yogur o ensaladas, o mezclado con bocadillos o barras de granola.
Semillas de chia
Son extremadamente ricas en omega-3 y antioxidantes, y también son una gran fuente de fibra. Las semillas de chía pueden ayudar a reducir la inflamación, mejorar nuestro tracto gastrointestinal para hacernos más regulares y mejorar la salud del corazón también. Un verdadero superalimento.
Verduras de hoja verde
Las verduras de hoja verde son ricas en nutrientes y bajas en calorías, lo que las hace fáciles de agregar a cualquier dieta equilibrada. Los nutrientes que recibe a través de estos alimentos pueden ser difíciles de obtener de otras fuentes y son vitales para mantener la salud en general.
Verduras como las espinacas, col rizada, hojas de mostaza, rúcula y acelgas son las recomendadas por los especialistas.
Otros alimentos fundamentales:
Para protegernos y apoyar el sistema inmunológico, se recomienda consumir alimentos integrales que no solo le brindarán una variedad de nutrientes y proporcionarán un combustible óptimo para nuestras células y tejidos, sino que también ayudarán a reforzar nuestra inmunidad y mantener nuestra peso saludable.
Trate de evitar los alimentos procesados , los cereales con almidón y el azúcar blanco. Compre productos orgánicos tanto como sea posible, o mejor aún, compre localmente y en los mercados de agricultores.
