La razón por la que los azúcares agregados pueden resultar en un mayor riesgo de inflamación y otras enfermedades se debe a la forma en que el cuerpo absorbe el azúcar cuando se consume.
Deben evitarse las grandes cantidades de azúcar agregada que se consumen diariamente. El azúcar de absorción rápida eleva nuestro nivel de azúcar en la sangre, pero luego cae en picada, lo que nos hace volver a sentir hambre rápidamente. Con el tiempo, comer grandes cantidades de azúcar con regularidad se relaciona con el aumento de peso, el aumento de triglicéridos y caries dentales.
Hay dos culpables que los nutricionistas tienden a señalar como los alimentos que son lo peor de lo peor cuando se trata a su vida útil: gaseosas y caramelos.
Las gaseosas no tienen valor nutricional y son puramente calorías vacías. Todas sus calorías provienen del azúcar agregado que se sabe que aumenta el riesgo de diversas enfermedades, como diabetes, enfermedades cardíacas y cáncer, además de causar aumento de peso.
El azúcar agregado puede acortar su vida si se come con regularidad porque consumir grandes cantidades de azúcares rápidos puede provocar aumento de peso, resistencia a la insulina, que eventualmente puede convertirse en diabetes e incluso puede provocar la formación de depósitos de grasa en los órganos de nuestro cuerpo que pueden resultar en nuestro corazón, nuestra vesícula biliar y más.
Cómo disfrutar el postre y mantenerse saludable
El truco consiste en practicar el control de las porciones con sus postres disfrutando de una pequeña cantidad de su dulce favorito a la vez. Algunos nutricionistas incluso dicen que comer un postre pequeño todos los días está bien, siempre y cuando se controle adecuadamente las porciones para no alterar sus objetivos de salud.
Además, el chocolate amargo está lleno de antioxidantes saludables que son realmente buenos para su cuerpo, por lo que comer un cuadrado de su dulce de chocolate amargo favorito justo después de una comida no aumentará su nivel de azúcar en la sangre y le dará un impulso de esos antioxidantes.
