De hecho, un estudio comparativo de 151 tipos de galletas de arroz, maíz, avena, espelta y/o trigo, refleja lo contrario, sobre todo cuando son de sabores o tienen chocolate.
"Ni siquiera son saludables”, asegura el comunicado de la organización sin fines de lucro y precisa que el elevado aporte calórico procede de grandes cantidades de grasas y azúcar, además de los aromatizantes, colorantes y potenciadores del sabor que contienen “para ocultar la pobreza de sus ingredientes”.
Las recomendaciones dietéticas internacionales instan a consumir menos del 10% de la ingesta energética diaria en forma de grasas saturadas. Es decir que, para un aporte calórico de 2.000 kcal por día de referencia para un adulto, no deben suponer más de 22 gramos diarios.
Por otro lado, aunque la Organización Mundial de la Salud recomienda solo cinco o menos gramos diarios de sal, el 27% de las galletas analizadas en el estudio tenían más de 1% de sal y el 17% más de 1,25%.
En efecto, OCU aconseja elegir aquellas que tienen una menor lista de ingredientes e incluirlas siempre y cuando se siga una dieta variada y equilibrada. Asimismo, recomienda elegir otros alimentos más saludables como tentempié, a saber:
- Fruta
- Frutos secos
- Pan integral con aceite, tomate, jamón o queso
“Se han hecho muy populares por su bajo contenido en calorías, y muchos las usan como alternativa al pan o a unas galletas de chocolate para quien esté a dieta. Pero no te lleves a engaño: las tortitas de maíz, arroz inflado y otros cereales no son para adelgazar. Y en algunos casos, todo lo contrario”, advirtió OCU.
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