A continuación, se midieron objetivamente los compuestos sulfúricos volátiles con un halímetro, un instrumento que detecta y mide la presencia de gases.
En comparación con los grupos de control, las puntuaciones OLP disminuyeron un 58%, mientras que las puntuaciones compuestos sulfúricos volátiles malolientes bajaron un 26%.
Ahora bien, para beneficiarse de estos organismos, los autores recomendaron ingerir alimentos fermentados como: yogur, kéfir, kimchi y remolacha encurtida.
"Tener una variedad de alimentos ricos en probióticos puede beneficiar no sólo a la microbiota oral, sino también al microbioma intestinal, que es un componente importante para la salud general y la salud del corazón, específicamente", dijo a Medical News Today la dietista Michelle Routhenstein, no asociada al estudio.
Por otro lado, el miso, el chucrut, los quesos fermentados y el pan de masa madre son otras grandes fuentes alimentarias de probióticos, ya que contienen la bacteria Weissella cibariais.
Los resultados del estudio se publicaron recientemente en BMJ Open.
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