Luego de cuatro meses, ambos grupos perdieron alrededor del 5% de su peso corporal y disminuyeron significativamente la circunferencia de la cintura (CC) y el índice de masa corporal (IMC). Sin embargo, el grupo que comió este fruto seco tuvo otros beneficios:
- El descenso de la presión arterial sistólica y diastólica
- Una mayor ingesta de fibra
- Reducción del consumo de dulces
- Niveles más altos de carotenoides antioxidantes procedentes de la luteína, alfa y beta carotenos
- Una proporción más saludable de ácidos grasos poli y monoinsaturados respecto a ácidos grasos saturados
Según la directora de la investigación, la Dra Cheryl Rock:
Este estudio se suma a otras evidencias que demuestran que los pistachos americanos pueden formar parte de una dieta hipocalórica para reducir peso, incrementan la ingesta de determinados nutrientes y pueden promover un patrón dietético saludable. Este estudio se suma a otras evidencias que demuestran que los pistachos americanos pueden formar parte de una dieta hipocalórica para reducir peso, incrementan la ingesta de determinados nutrientes y pueden promover un patrón dietético saludable.
¿Cuántos pistachos se puede comer por día?
Diversas investigaciones aseguran que el consumo diario de pistachos -una cantidad adecuada que aporte un 20% del total de calorías diarias ingeridas- no provoca un aumento de peso.
La ración recomendada de pistachos al día no debería ser mayor a los 30-40 gramos (como vimos en el estudio anterior)
Claro está, debes seguir una dieta variada, equilibrada y un estilo de vida saludable.
El sitio Men's Health destaca que los pistachos contienen menos calorías que otros frutos secos como las nueces o las avellanas.
¿Qué beneficios tiene el pistacho?
- Ayuda a reducir la presión arterial
- Son un snack ideal, sano y nutritivo
- Aportan la energía necesaria para afrontar el trabajo
- Es un gran aliado tras hacer deportes
- Ayuda a mantener el sistema muscular y nervioso a raya
- Reduce el daño oxidativo
- Retrasa el envejecimiento
- Favorecen la concentración y son altamente saciantes
