“Existen evidencias que muestran que NOB es un agente farmacéutico multifuncional. Las diversas actividades farmacológicas incluyen neuroprotección, protección cardiovascular, trastorno antimetabólico, anticancerígeno, antiinflamatorio y antioxidant e”, determinaron los investigadores de la Universidad de Gannan, en China. en un estudio publicado en 2006 en en 'Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine".
"Continuamos demostrando que también podemos intervenir con NOB", dijo Murray Huff, que estudió sus efectos durante más de una década. "Hemos demostrado que en ratones que ya tienen todos los síntomas negativos de la obesidad, podemos usarlo para revertir esos síntomas e incluso comenzar a reducir la acumulación de placa en las arterias, conocida como aterosclerosis", agregó.
De todas formas, los investigadores reconocen que todavía no determinaron cómo funciona la NOB. Plantearon la hipótesis de que la molécula probablemente estaba actuando en la vía que regula la forma en que se maneja la grasa en el cuerpo, llamado AMP Kinasa. Este enciende la maquinaria del cuerpo que quema grasas para crear energía, y también bloquea la fabricación de las mismas.
Además, el jugo de naranja tiene otros beneficios para el organismo. La experta en nutrición Tanja Callawaert, miembro del comité científico internacional de Fruit Juice Matters, destacó la importancia de realizar un desayuno saludable, que incluye una ración de fruta, como el jugo de naranja, y que debería aportarnos entre el 20 y el 30 por ciento de las calorías del día.
“Una mujer media, por ejemplo, debería consumir hasta 600 calorías en el desayuno. El zumo ya nos está aportando alrededor de 60, mientras que una naranja entera tiene hasta 10 calorías más”, dijo.
Existen algunos mitos alrededor del consumo de jugo de naranja. Como por ejemplo, que produce caries.“Las naranjas y el zumo de naranja tienen un pH de 3,8. Algunas investigaciones han llegado a la conclusión de que no hay diferencia entre los azúcares libres e intrínsecos y entre el zumo puro de fruta y la fruta entera sobre la mineralización del esmalte”, resaltaron desde el comité.
Lo que sí es importante tener en cuenta es que el jugo de naranja aporta vitamina C. Un vaso contiene el 50 por ciento de la vitamina C diaria que se necesita. La vitamina C contribuye a un metabolismo normal que libera energía, a la función normal del sistema inmunológico y a la protección de las células frente al estrés oxidativo.
