Integra el sistema judicial desde hace 18 años.
Fue titular hasta 2017 de la Procuración para víctimas de la violencia institucional (Procuvin) que su jefa, la exprocuradora Alejandra Gils Carbó, creó en 2013.
Posteriormente, fue separado del cargo tras participar en la causa por la muerte de Santiago Maldonado.
Hasta 2013, Crous impulsó los juicios contra represores por los crímenes cometidos durante la última dictadura como titular de la Unidad de Asistencia para causas por Violaciones de los Derechos Humanos durante el Terrorismo de Estado, dependencia que creó el exprocurador general de la Nación Esteban Righi, en 2004.
"Les cuento que ayer el procurador general Eduardo Casal me comunicó que me desplaza de la Procuraduría de Violencia Institucional. Esperaba una decisión así. No me sorprendió. Ofreció que eligiera otro destino; opté por Crímenes de Lesa Humanidad", informó en su cuenta de Twitter en esa oportunidad.
Entre 2001 y 2003 se destacó como fiscal de los Juicios por la Verdad en La Plata.
Crous tiene una postura pública más cercana al pensamiento kirchnerista, y por eso su designación generó tantas críticas. Por ejemplo, Crous sostiene que en la Argentina hay presos políticos, como por ejemplo Milagro Sala, y se pronunció en contra de lo que definió como "la utilización abusiva de las prisiones preventivas".
El fiscal también es de los funcionarios judiciales que proponen ampliar la Corte Suprema de Justicia y considera que el actual Consejo de la Magistratura "no sirve para nada".
Al fiscal también le gusta la televisión y el periodismo, incluso se define como "animador radial", incluso, actualmente comparte un programa de radio en AM 530 con el periodista y extitular de Télam durante el kirchnerismo, Martín Granovsky.
Hace casi 20 años, Félix Crous hizo un papel que nada tiene que ver con la Justicia, ya que fue uno de los tantos humoristas que pasaron por el histórico Videomatch de Marcelo Tinelli.
"Muchos se alarman porque aparezco en bermudas en un ciclo de humor, en vez de fijarse en la corrupción", dijo en 1997 cuando fue consultado sobre su rol en la justicia y su papel en el programa de Tinelli.
Su designación sorprendió y generó dudas ya que Crous pertenece a la agrupación kirchnerista del Poder Judicial, Justicia Legítima.
Además, fue miembro de la Comisión Nacional por el Derecho a la Identidad (CONADI) de la Secretaría de Derechos Humanos del Ministerio de Justicia y Derechos Humanos de la Nación (1998-2013) y director de Política Criminal de la Procuración General (2003–2007).