Fernández señaló que "seguramente" la suba exceda el 10%, y según publicó el diario económico 'BAE Negocios', fuentes sectoriales aseguraron que en varios distritos la misma oscila entre 12 y 15%, como sería también en CABA.
En cuanto a la provincia de Buenos Aires, existen indicios de que habría aumentos, pero serían decididos en estos días. "Está bajo estudio, porque el escenario de un aumento está ampliamente justificado pero tenemos en cuenta la realidad económica", indicó el presidente de la cámara FIPPBA, Raúl Santoandré. "La presión tributaria es tremenda", agregó el directivo.
En Córdoba, los productos de panadería subieron un 13% hace 15 días. Con ese incremento, el precio del kilo de pan común escaló nada menos que a 200 pesos, es decir, un dólar a cotización "blue".
Qué dicen los panaderos que se reunieron con Feletti
Por su parte, los panaderos que se reunieron con el ministro Roberto Feletti –donde no figuran FIPPBA ni Apaca, de acuerdo con lo informado- sostienen que se podrá cumplir con el congelamiento de precios: "Vamos camino a acordar y estabilizar los precios, entendiendo la situación socioeconómica que atraviesa el país", indicaron los panaderos en un comunicado.
En declaraciones a Télam, el presidente del Centro de Panaderos de Avellaneda (PBA), Gastón Mora, dijo que "no va a haber aumento porque sabemos lo que representan las fiestas de fin de año para muchas familias, la sensibilidad que genera, y no vamos a ser artífices ni de la especulación, ni anuncios que alteren a la gente trayendo malestar".
Es más, dijo que están próximos a un acuerdo "para que también haya un pan dulce accesible, un pan dulce social, que pueda llegar a la mesa de todos los argentinos", y consideró que un "desdoblamiento de precios respecto del mercado internacional a lo que es el mercado interno" es algo que "puede favorecer bastante a la industria, porque ya se fijarían otros precios".
Mesa del Pan
Los representantes acordaron trabajar en conjunto y convocar el armado de una Mesa del Pan.
Esta articulación supone el consenso entre todos los eslabones de la cadena de valores en la producción "para garantizar el pan en la mesa de los y las argentinas", según informó Télam.
"Esperamos próximamente conformar esta mesa y llevar tranquilidad a todos nuestros vecinos y vecinas", remarcaron los dirigentes, y aseguraron que si las materias primas como la margarina, la grasa o la harina no aumentan, se esforzarán por mantener los precios estables hasta fin de año.
