Sin embargo, el presidente de INDECOM resaltó que la proyección para el período abril – junio se espera una recuperación de ‘productos pandémicos’ de entre cinco y ocho puntos porcentuales con respecto al trimestre anterior. En Alimentos, la recuperación sería de entre 1,5 y dos puntos porcentuales”.
En el nivel de consumo a valores generales descendió un 26%, su mayor caída en los últimos 15 meses. De esta manera, en el acumulado trimestral, respecto al mismo período del año anterior, se observa una retracción del -14% en consumo y crecimiento del 21% en facturación, de acuerdo a un informe de la consultora Focus Market.
"El consumo muestra una caída interanual frente a marzo del año pasado donde se vivió el efecto stockeo en la previa a la cuarentena estricta en nuestro país. Sin embargo, la evolución de la inflación en alimentos en el primer trimestre del año deja al argentino medio y de clase baja con una fuerte pérdida de su poder adquisitivo para comprar la misma cantidad de bienes con su nivel de ingresos", destacó Damián Di Pace de Focus Market.
En tanto el consumo de marzo por categorías para la consultora mostró:
De un total de 120 categorías de productos analizadas por Focus Market, dentro de las que presentan fuertes avances en consumo en el último mes, se destacan Energizantes, Chocolates y Golosinas mientras retroceden Paños, Lavandina y Desodorante de Ambiente.
En el caso de Golosinas presenta un crecimiento del 31,9% traccionado por la mayor circulación social en términos comparativos a marzo de 2020 ya que es una categoría impulsiva con fuerte presencia en Kioscos, Almacenes y Autoservicios y compra al paso. Lo mismo sucede con Snacks que presentan un crecimiento del 14,2 % interanual.
Dentro del Ranking de familias de producto crece Chocolate, producto de una Pascua que este año fue en marzo y no en abril a diferencia del año pasado; la presencialidad en las escuelas y medidas más laxas de circulación respecto de lo vivido en Marzo 2020, explican el crecimiento de categorías como Golosinas, Leches Saborizadas, congelados y Alfajores.
Por el contrario, caen en marzo aquellas categorías que brillaron en el inicio de la cuarentena (2020), como las relacionadas con la elaboración de “comidas caseras” y Cuidados Covid (Lavandina, Guantes, Paños, Jabones de Tocador, etc). En Bebidas presentan variaciones positivas las categorías utilizadas para la elaboración de tragos.
"Si pudiéramos realizar una análisis sociológico del consumo la circulación social o su restricción favorece el crecimiento o caída de muchas categorías. Una de las categorías con menor caída en marzo 2021 es Bebidas ya que fue muy afectada en igual mes del año pasado por la cuarentena estricta”, señaló Di Pace.
Y agregó: “en un corte por nivel socioeconómico las clases bajas presentan un caída en su consumo del 34% interanual, la clase media un 26% y la clase alta 1% también teniendo en consideración el efecto stockeo de todas las clases sociales en marzo 2020 en la comparativa con marzo 2021".
