Advierten que la cosecha de girasol tendrá un resultado menor del esperado

El Licenciado Jorge Ingaramo, especialista en agro industrias, evaluó el desempeño que podrían alcanzar los precios del aceite crudo de girasol en Rotterdam y en La Argentina respecto los últimos diez meses. En el campo local la operatoria en general representa entre el 6 y el 7% del mercado de exportaciones de aceite, en dos períodos de siembra que mostrarán resultados disímiles en función de la escases de agua en la región lo cual no asegura la mejor campaña.

El Licenciado Jorge Ingaramo, especialista en agro industrias, evaluó el desempeño que podrían alcanzar los precios del aceite crudo de girasol en Rotterdam y en La Argentina respecto los últimos diez meses, producto de caídas simultáneas en la producción de grano en los cuatro principales productores mundiales crisis global mediante.

Comparado con el inicio de la cosecha en el Hemisferio Norte (Mayo de 2020), el precio del aceite en Rotterdam creció 119,2%; el FOB local lo hizo al 120,7% en tanto que el FAS teórico en pesos aumentó en 196,9% por la combinación de la devaluación del Peso del 34,5% y
una suba del FAS teórico -medido en dólares- del 120,8%.

Las variables productivas tuvieron el siguiente comportamiento: la producción mundial esperada de grano cayó 11,9%, mientras que la de aceite lo hizo al 9,3%. Como el consumo mundial es relativamente inelástico (producto relativamente caro demandado
por sectores de ingresos medios y altos), mermó apenas un 2,5%. Se digirieron los stocks
y la disminución de las exportaciones mundiales alcanzó el 17,0%.

El precio de paridad teórica FAS oficial, del Ministerio de Agricultura, en pesos, supera en 16,5% al registrado 30 días antes (23 de Febrero). Medido en dólares, la suba es del  17,8%.  Más del 90% del girasol se produce en el Hemisferio Norte se obtiene entre el 42 y el 54% en aceite).

Prácticamente no se comercia grano de girasol a nivel mundial. El mercado internacional de aceite de girasol está entre los más dinámicos de las commodities alimentarias

La campaña agrícola en el Hemisferio Norte se inicia en Mayo de cada año, particularmente la expectativa de siembra de grano de girasol comienza en el mismo mes y el ingreso de la cosecha se da en Octubre. 

La Argentina que, en general representa entre el 6 y el 7% del mercado de exportaciones de aceite, tiene dos períodos de siembra: a) fines de Julio-principios de Setiembre en el Norte y b) Octubre-principios de Noviembre en el Sur. Particularmente, el área sembrada en el Norte bajó de 720.000 hectáreas en 2018 a 240.000 en la siembra de 2020, por falta de humedad a la siembra.

El análisis completo y con detalles a continuación:

Aceite de Girasol - Crisis en El Comercio Internacional - 23-3-21 -- Ingaramo by Urgente24 on Scribd

 

 

 

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