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El banquete real, a cargo del ex consejero del alcalde de Madrid
De a poco se va tejiendo la trama de lo que será la boda del año entre Felipe de Borbón y Leticia Ortiz. El restaurante elegido para el catering de la fiesta será el madrileño "Jockey", propiedad de Luis Eduardo Cortés, ex consejero del alcalde de Madrid.
30 de enero de 2004 - 07:02
Mientras la prensa del corazón se ocupa del 36 cumpleaños del heredero al trono español, los detalles para el 22 de mayo se van delineando. La semana pasada los pasteleros de Madrid se presentaron en un concurso para que se seleccione la torta ganadora. Ahora le toca al restaurante y el lugar elegido fue "Jockey", uno de los mejores restaurantes de Madrid. Se supo que todo se cocinará allí y se llevará hasta el Palacio Real. "Jockey" está ubicado en la coqueta calle Amador de los Ríos, abre sólo los días de semana, cierra todo agosto y el precio promedio por cabeza es de 80 euros. Es uno de los restaurantes preferidos de la Casa Real, lo que quedó demostrado con la elección además de ser un lugar en donde concurren los ejecutivos y hombres de los negocios y las finanzas de Madrid. Es frecuente ver allí a la infanta Elena, hermana mayor de Felipe con su esposo Jaime de Marichalar. Sin embargo un habitué madrileño lo describe de la siguiente manera " Es un restaurante que vive de la gloria pasada. A nivel gastronómico presenta escasos atractivos. El local se ha quedado estancado en los años cuarenta (cuando se fundó) y es bastante incómodo ya que las mesas se encuentren tan cerca unas de otras. En la carta hay platos claramente fallidos y en la mayoría su presentación debiera mejorar. La carta de vinos no es la adecuada para un local de esta categoría -apenas hay 9 ó 10 grandes referencias- y el servicio del vino tampoco. Es un restaurante para ricos en el que la gastronomía queda en un segundo plano. Lo que queda claro, más allá de la elección, es que la boda no ha hecho otra cosa que beneficiar al rubro gastronómico y hotelero y un ejemplo es la idea de un empresario catalán llamado José Salvador que presentará botellas de cava (vino espumante) Olivilla y Bonet con los rostros de los novios, la corona real y dos anillos nupciales grabados. Las botellas se presentan en un estuche con dos copas, el primero de los cuales recibirán Don Felipe y Letizia como regalo.