Mientras en diciembre del año pasado una familia de dos adultos y dos niños pequeños necesitaba como mínimo $1695.95 para alimentarse durante 30 días, hoy no podría lograrlo sin contar como mínimo con $2272.41 mensuales, mientras el INDEC insiste que $680 son suficientes.
Canasta Básica .......Dic 2012....... Dici 2013.........Variación........CBA según
de Alimentos........................................................Interanual........INdEC
...............................$1695.56.......$2272.56..........34.03%...........$ 680
Fuente: INdEC e INDICE BARRIAL DE PRECIOS
Los principales productos que aumentaron en el último trimestre:
Componente...................DIC..............SEP........Variación SEP-DIC 2013
Papa (1 kg)...................$ 7,00..........$ 5,00......16,67%
Café (500 gr)................$ 26,60........$ 23,00....15,65%
Falda c/hueso (1 kg)....$ 34,50........$ 30,00....15,00%
Asado (1 kg)................$ 48,00........$ 42,00....14,29%
Pollo (1 kg)..................$ 20,00........$ 18,00....11,11%
Queso fresco (1 kg).....$ 44,00........$ 40,00....10,00%
Carne picada (1 kg).....$ 33,00...$ 30,00....10,00%
FUENTE: INDICE BARRIAL DE PRECIOS
En un marco en que a pesar de los cambios producidos en la conducción de del Ministerio de Economía, el último índice de precios para noviembre del INDEC insiste en que los aumentos estuvieron por debajo del 1% (4,76% según el IBP) es que se viene anticipando la concreción de este nuevo acuerdo que regirá desde enero, conviene tener presente los aumentos que se produjeron en los dos últimos años sobre los principales productos de la Canasta de Alimentos.
Lideran la tabla la harina (+244,64% desde dic 2011), la yerba mate (+209.09%), la papa (+180%), el pan (+146,84%), y el tomate (+140%).
Producto...............Dic 2012......Dic 2013....Variación....Dic 2011......Variación
.............................Precios........Precios......interanual......Precios........Bianual
Harina.......................$ 3,50...........$ 9,65........175,71%......$ 2,80..........244,64%
Pan............................$ 10,00.........$ 19,50.......95,00%........$ 7,90..........146,84%
Gallet. dulces............$ 16,00.........$ 23,98.......49,88%........$ 13,75..........74,40%
Café (500 gr).............$ 15,00.........$ 26,60.......77,33%........$ 14,00..........90,00%
Porotos (500 gr)........$ 6,00...........$ 9,50.........58,33%........$ 4,55..........108,79%
Arvejas (lata).............$ 5,00...........$ 7,75.........55,00%........$ 4,49............72,61%
Gaseosa (2,25lt)........$ 6,00...........$ 8,60........43,33%.........$ 4,00..........115,00%
Pollo.........................$ 14,00.........$ 20,00.......42,86%.........$ 13,00..........53,85%
Té (25 saquitos)........$ 3,50...........$ 5,00.........42,86%........$ 2,85.............75,44%
Yerba (500 gr)...........$ 12,00.........$ 17,00.......41,67%........$ 5,50...........209,09%
Huevos.....................$10,00..........$ 14,00.......40,00%........$ 7,00...........100,00%
Queso rallar (kg).......$125,00........$175,00.......40,00%.......$ 87,50.........100,00%
Fideosguiso (500gr)..$ 5,00...........$ 7,00.........40,00%........$ 3,90............79,49%
Queso fresco (kg)......$ 32,00.........$ 44,00.......37,50%.......$ 25,00..........76,00%
Polenta (kg)...............$ 4,50...........$ 6,00.........33,33%.......$ 3,28.............82,93%
Papa..........................$ 6,00...........$ 7,00.........16,67%.......$ 2,50...........180,00%
Tomate.....................$ 9,00............$ 12,00.......33,33%.......$ 5,00...........140,00%
FUENTE: INDICE BARRIAL DE PRECIOS
Los comentarios previos sobre el inminente acuerdo dicen que varios de los productos contemplados serán reajustados mensualmente. Sería interesante que por lo menos alguno de estos productos básicos, y en general irremplazables en la mesa familiar, que aquí mencionamos, que han sufrido estos niveles de aumentos en los últimos 24 meses, no sigan la misma carrera ascendente en el próximo tiempo.
