¿Qué alimentos son malos para la presión arterial?
El café y demás productos con cafeína están en esa lista. Lo dice MedlinePlus, el servicio de información de la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos:
La cafeína aumenta la presión arterial. La cafeína aumenta la presión arterial.
Y el sitio especializado Healthline lo confirma:
"Se ha demostrado que (la cafeína) eleva la presión arterial en varios estudios debido a su efecto estimulante sobre el sistema nervioso".
Sin embargo, indica:
"El efecto de la cafeína sobre la presión arterial parece ser temporal. Además, parece tener el mayor impacto en las personas que no están acostumbradas a consumirlo".
¿Cómo se ve afectada la presión arterial por la cafeína?
El Dr. Sheldon Sheps, profesor emérito de medicina y expresidente de la División de Nefrología e Hipertensión del Departamento de Medicina en Clínica Mayo respondió dicha pregunta.
He aquí un extracto de su respuesta a Clínica Mayo:
"La cafeína causa un aumento corto pero drástico de la presión arterial, incluso si no tienes presión arterial alta.
La causa de esta subida repentina en la presión arterial no está clara. La respuesta de la presión arterial a la cafeína varía de una persona a otra.
Algunos investigadores creen que la cafeína podría bloquear una hormona que ayuda a mantener tus arterias ensanchadas. Otros piensan que la cafeína provoca que las glándulas suprarrenales liberen más adrenalina, lo que causa que la presión arterial aumente."
¿Cuánto café puede tomar un hipertenso?
Si bien, diferentes expertos y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) de los Estados Unidos dice que 400 miligramos de cafeína al día, es una cantidad segura para la mayoría de las personas, si te preocupa la hipertensión podrías tomar en cuenta lo que Sheps:
Intenta limitar la cantidad de cafeína que bebes a 200 miligramos al día, lo que equivale aproximadamente a dos tazas de café filtrado de 8 onzas (237 mililitros). Intenta limitar la cantidad de cafeína que bebes a 200 miligramos al día, lo que equivale aproximadamente a dos tazas de café filtrado de 8 onzas (237 mililitros).
Se recomienda que este proceso sea de manera gradual, ya que puede conllevar a otros efectos secundarios como dolor de cabeza por la abstinencia.
Asimismo, el especialista sugiere una técnica para ver si la cafeína eleva tu presión arterial:
- Contrólate la presión arterial antes de tomar una taza de café u otra bebida con cafeína
- Vuelve a controlarla de 30 a 120 minutos después de tomarla.
- Si tu presión arterial aumenta de 5 a 10 puntos, es posible que seas sensible ante los efectos de la cafeína que elevan la presión arterial.
