3. Un alimento que protege al cerebro
Sus compuestos neuroprotectores ayudan a mejorar la función cognitiva. Un estudio dado a conocer en la revista Neurochemical Research sugería que el extracto de este fruto seco tiene efectos protectores contra el estrés oxidativo y la muerte celular que ocurre por el Alzheimer, gracias a su contenido en ácido alfa-linolénico (ALA)
4. Fruto seco que combate el estreñimiento
Debido a que son ricas en fibra (5 gramos de fibra por cada 100 gramos), las personas que comen nueces a diario tienen más posibilidades de evitar el estreñimiento, según un estudio realizado por la Unidad de Lípidos del Hospital Clínic de Barcelona.
5. Ayudan a controlar el apetito
Según investigadores del estudio publicado en la revista 'Circulation': "Muchas personas están preocupadas por el aumento de peso no deseado cuando incluyen nueces en sus dietas. Nuestro estudio encontró que las grasas saludables de las nueces no hicieron que los participantes aumentaran de peso".
6. Mejoran el estado de ánimo y el sueño
Un estudio de la Universidad de Barcelona, publicado en Journal of Proteome Research, mostró que las personas con síndrome metabólico que incorporan a su dieta nueces y almendras experimentan, en un plazo de 12 semanas, un aumento importante de los niveles de serotonina, la hormona de la felicidad y que ayuda a conciliar el sueño.
7. Son un alimento bastante nutritivo
La nueces contienen cerca de un 16% de ácidos monoinsaturados y un 68% de ácidos grasos poliinsaturados, lo que te puede ayudar a mejorar tu perfil lipídico, destaca el sitio especializado Gastrolab.
8. Antioxidantes y reducen inflamación
Las nueces se distinguen del resto de los frutos secos porque son las más ricas en ALA [ácido alfa-linolénico], un ácido graso omega-3 que tiene potentes efectos antiinflamatorios. La nutricionista Tamar Samuels indica: "Las nueces son una rica fuente de vitaminas y antioxidantes antiinflamatorios, como la vitamina E y otros fitonutrientes como los ácidos fenólicos, los taninos y los flavonoides".
Comer nueces en exceso puede provocar hinchazón y gases. Finalmente, la clave está en las porciones. Expertos recomiendan comer sólo un puñado de este alimento por día.
