El procesador espera que la Justicia abra el camino para volver a vender carne al exterior, sin las restricciones actuales. Las fuentes consultadas afirmaron que el Gobierno ya fue notificado sobre esta acción, aunque por el momento no se registraron contactos entre las partes.
En el mundo de la carne, mientras tanto, saben que otros faenadores tomarán el camino de su par santafesino.
"Para muchos es esto o desaparecer. No se puede suponer que con un cierre tan amplio en el tiempo la situación financiera de muchos establecimientos será la misma que cuando las exportaciones estaban abiertas normalmente", explicó otra fuentes consultada.
Lo que en principio no se espera es una presentación conjunta por parte de diferentes empresas a través del Consorcio ABC, que los agrupa. En estos casos la Justicia no suele dar lugar a una presentación de las cámara, a menos que estén también avaladas por escritos de empresas en particular.
De mantenerse el cepo a las exportaciones de carne el país perdería unos US$1000 millones al año
De acuerdo con el decreto 408/2021 que firmó el presidente Alberto Fernández el 22 de junio último, los frigoríficos soló podrán exportar hasta la mitad del volumen promedio de 2020, y no podrán vender al exterior asado, matambre, vacío, cuadrada, falda, tapa de asado y paleta hasta fin de año.
El Gobierno apuesta a que, de este modo, se logre una baja en el precio de la carne en el mercado local, sobre todo de la mano de una mayor oferta.
Sin embargo, durante los últimos días el precio del ganado se derrumbó 25%, aunque esta baja no se evidenció en el precio que deben pagar los consumidores.
