El pasado de Aymar la define como la mejor en su deporte. Fue elegida siete veces como la mejor jugadora del mundo por la Federación Internacional de Hockey (FIH), en los años 2001, 2004, 2005, 2007, 2008, 2009 y 2010. La misma que supo coronarse en el último mundial de hockey sobre césped disputado en Argentina, será una de las deportistas más trascendentes durante el desarrollo de los Juegos Olímpicos.
La deportista ganó tres medallas olímpicas: plata en Sydney 2000 y bronce en Atenas 2004 y Beijing 2008. También se hizo de dos títulos mundiales (Perth 2002 y Rosario 2010) y cinco Champions Trophy (2001, 2008, 2009, 2010 y 2012). Además, consiguió el subcampeonato mundial en Madrid 2006 y la medalla dorada en los Juegos Panamericanos en Winnipeg 1999, Santo Domingo 2003 y Río de Janeiro 2007, más la medalla plateada en Guadalajara 2011.
Aymar hereda la bandera que en Pekín llevó el consagrado basquetbolista Emanuel Ginóbili, mientras que en la ceremonia de clausura el encargado de llevarla será el ciclista Walter Pérez, que obtuvo la medalla de oro con Juan Curuchet en Beijing 2008.