¿Es posible adelgazar comiendo chocolate? Sí, sabemos que parece un sueño, pero un estudio científico ha comprobado que la ingesta alta de chocolate por la mañana puede ayudar a quemar grasa y reducir los índices de glucemia en mujeres posmenopáusicas.
La investigación dirigida por Marta Garaulet, catedrática de la Universidad de Murcia, y el doctor Frank A.J.L Scheer, del Brighan and womend's hospital, sugiere que consumir chocolate (dependiendo de la hora y de la edad de la mujer) puede influir de forma diferente sobre el hambre, el apetito, la oxidación de sustratos, la microbiota intestinal y hasta en el sueño.
Estaos hallazgos se obtuvieron luego de un estudio cruzado y aleatorio -indica Europa Press- entre mujeres, quienes durante 14 días tomaron chocolate con leche en las primeras horas de la mañana, durante otros 14 días comieron chocolate en la noche, y los últimos 14 días no ingirieron chocolate.
En concreto, las participantes consumieron 100 gramos de chocolate con leche a la hora indicada, lo que serían unas 542 calorías extras a su dieta. Pero, ¿Qué ocurrió?
Los investigadores descubrieron que no se produjo ninguna diferencia en el peso corporal de las participantes, una buena noticia tomando en cuenta que las mujeres posmenopáusicas son propensas a la obesidad y tienden a acumular grasa en el abdomen, algo que no ocurrió durante esos 14 días.
También observaron que si el consumo es por la mañana o por la noche, disminuye el hambre y el deseo de comer dulce, además influye en los perfiles de la microbiota intestinal y su función.
Si el chocolate se come en la mañana durante 14 días:
Los beneficios no son sólo por tomar chocolate en la mañana. Esto es lo que sucede cuando las mujeres comen chocolate en la noche en la posmenopausia:
Para la investigadores es "muy significativo que, por la mañana, el consumo de chocolate provoque que se queme más grasa y que la ingesta de chocolate por la noche, produzca un efecto sobre las reservas de azúcares, esto podría ser interesante para la practica de deporte y obtención de un mejor rendimiento", dijo a Europa Press, Garaulet.