El Gobierno ya admitió que está perdiendo la lucha contra la inflación y eso se ve reflejado en la constante suba de precios en los alimentos.
Hace menos de una semana el secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti dijo "Estamos perdiendo la batalla de los productos frescos", y adelantó que la inflación de enero "va a ser igual a la de diciembre", empujada por "carne, tomate, papa y verduras", porcentaje que rondaría el 4%.
Y en esa línea, dijo esperanzado: "Yo creo que si estamos acertando con los instrumentos que estamos aplicando, los resultados se deberían ver en marzo".
Sin embargo, en las últimas horas el funcionario del Gobierno de Alberto Fernández adelantó que desde la secretaría que lidera van a buscar controlar también el precio de las verduras y en ese sentido pidió "que se arme un instrumento para regular el precio de las verduras", que en febrero aumentaron considerablemente sus precios por varios factores.
"Nosotros lo que vemos es una aceleración de productos frescos", advirtió el funcionario en diálogo con Radio 10, y reiteró lo dicho en días pasados: que "el mayor impacto del índice de enero va a ser en verduras".
En esa línea, Roberto Feletti confirmó que pidió a su equipo "que se arme un instrumento para regular las verduras" ya que "hoy no hay nada, salvo el funcionamiento de mercados concentradores".
Para explicar la suba de precios en las verduras, el funcionario de Gobierno argumentó que "en parte juega la estacionalidad, pero acá están pasando cosas que no deberían ser tan habituales".
"Tenemos expectativas que eso baje, pero hoy necesito tener una herramienta que permita estabilizar. Que el mercado central compre producción antes de que se coseche y luego lo salga a vender a un precio más regulado", adelantó Feletti.
Cabe destacar que detrás del aumento del precio de las verduras hay varios factores además de la inflación y la dolarización de ciertos insumos: la ola de calor que impactó al país en el último mes y medio generó una caída en la oferta.
En diálogo con el canal de noticias A24, Guillermo Beckmann, presidente de la Sociedad de Quinteros de Santa Fe explicó que "el gran problema de la suba de precios de la lechuga y otras verduras se debió a las altas temperaturas que padecimos en enero. Fue algo inusual. Durante 15 días tuvimos vientos calientes, los cortes de luz constantes. Hay productores que no pudieron regar sus verduras y al otro día perdían toda su producción".
Además, explicó que otro de los factores es la dolarización de los insumos como las semillas y los agroquímicos. "A la tendencia alcista de las divisas se suma una serie de medidas del Gobierno para retener la fuga de esta moneda. En conclusión, las importaciones se encuentran trabadas y a un precio alto".
"El gran problema de base es la inflación, que sólo el año pasado fue de más del 50%. Tenemos la macroeconomía desordenada", amplió a ese mismo medio el prosecretario de la Confederación Rural Argentina (CRA), Juan Pablo Karnatz, quien además agregó el aumento del combustible como otro motivo que explica la suba de esos alimentos. "Afectó a la logística de las verduras y hortalizas, es decir, aumentó la nafta y por ende subió el precio de los fletes".