Se viene el aumento de la carne: El precio de la hacienda ya subió 25%
Cuando todavía no se cumplieron dos meses del 2019, el precio de la hacienda en el Mercado de Liniers ya acumula una suba del 25% que terminará trasladándose a los valores de venta al público. A eso se suma un 7% de la inflación de 2018 que no se reflejó aún en los precios de la carne en los comercios. La Federación de Industrias Frigoríficas Nacional se queja de que "cada 100 pesos de venta de alimentos 43 son impuestos".
14 de febrero de 2019 - 00:00
Parece inminente un nuevo aumento en el precio de la carne. Según la Federación de Industrias Frigoríficas Nacional, en lo que va del año el precio de la hacienda en el Mercado de Liniers acumula una suba cercana al 25% y hay un 7% de 2018 que aún no se reflejó en los comercios: "La carne aumentó el año pasado un 40%, cuando la inflación fue del 47. El precio de venta al público venía por detrás de la inflación, y también el precio de la hacienda, por eso veíamos mucha matanza de hembras porque el negocio ganadero no era rentable", explico Daniel Urcía, vicepresidente de la entidad.