Considerado por el INdEC como el sector exportador más relevante, el complejo oleaginoso aportó en 2016 el 31,4 % (US$ 18,1 mil millones) del total vendido al exterior por el país, dentro del cual el complejo soja representó el 95,3 % del oleginoso.
Comprende las exportaciones y pellets de soja (54,9% del complejo oleaginoso, US$ 9.900 millones), aceite de soja (22,6%, US$ 4.100 millones) y poroto de soja (17,4%, US$ 3.100 millones). Los principales destinos de las exportaciones de harina y pellets de soja fueron la la Asociación de Naciones del Sudeste Asiático, Unión Europea, la Unión del Magreb Árabe y Egipto, entre otros; del aceite de soja, India y Egipto; y del poroto de soja, China.
Por su lado, el complejo cerealero, el segundo en importancia de la Argentina, contribuyó con el 13,2% (US$ 7.600 millones) del total exportado en 2016, tras incrementarse en un 36,9% con respecto al año precedente. Dentro de este conjunto, el complejo maicero representó el 55,7% (US$ 4.200 millones) del total (principales destinos: la Asociación de Naciones del Sudeste Asiático, la Unión del Magreb Árabe, Medio Oriente y Mercosur) y el complejo triguero, un 28,6% (principales destinos, Brasil y la Asociación de Naciones del Sudeste Asiático).
Asimismo, el complejo oleaginoso es proveedor del insumo aceite de soja al complejo biodiésel, el que contribuyó el año pasado con el 2,1% (US$ 1.240 millones) de las exportaciones totales, con un incremento del 145,1% con respecto a 2015. El aporte de la cadena de valor de los 3 complejos mencionados (oleaginoso, cerealero y biodiésel) fue, en conjunto, del 46,7% del total de las exportaciones de la Argentina, equivalentes a US$ 27.000 millones.
Con la contribución y el trabajo de este segmento productivo, la Argentina es líder mundial en exportaciones de aceite de soja (48,1 % del mercado global en el ciclo 2016/2017, según datos de este mes de USDA y OilWorld), harinas proteicas de soja (47,4%) y aceite de maní (34%); es el 2do. exportador mundial de maíz (18%) y sorgo (11,3%); es el tercero de grano de soja (6,4% del total) y harina de maní (15%); es el 4to. exportador mundial de aceite de girasol (7,4%) y harina de girasol (7,1%); es el 5to. exportador mundial de cebada (7,2%); y el séptimo de trigo (6,1%).
El complejo oleaginoso argentino, la mayor y más eficiente concentración industrial (“clúster”) del mundo, ha realizado inversiones directas, incluyendo las de biodiésel, por US$ 6,4 mil millones entre 1994-2017 y constituye el sector que individualmente más exporta del país. Tiene algunas de las plantas con mayor capacidad individual de molienda del mundo. La producción agroindustrial oleaginosa argentina llega a más de 100 destinos.
El complejo cerealero-oleaginoso ocupa a más de 250.000 empleados en forma directa e indirecta y es así uno de los sectores productivos que más dinamiza y aporta progreso al interior del país.
