Durante las reuniones -el lunes fue el turno de los autoservicios chinos agrupados en Cedeapsa y de los supermercados mayoristas que integran Cadam-, se reafirmó el objetivo oficial de que la nueva canasta esté definida antes del 20 de diciembre y que el 1° de enero los productos con los precios congelados estén en las góndolas.
Costa reafirmó, además, la preocupación oficial para que los acuerdos se cumplan, sin que haya margen para repetir las maniobras que implementaron los fabricantes y los supermercados en los últimos meses para eludir el congelamiento.
"Costa nos dijo que no va tener ninguna contemplación en aplicar las medidas que tenga que poner para asegurar el abastecimiento e impedir que las empresas lancen nuevos productos sustitutos como hicieron en el pasado", explicó otro empresario que ayer participó de los encuentros en Comercio Interior.
El temor de los supermercados y mayoristas, sin embargo, no pasa sólo por la posibilidad de que el Gobierno intervenga en su operatoria fijando los márgenes de ganancia, sino también por la ola de aumentos de precios que llegaron a la última semana en varios rubros sensibles de consumo masivo.
"Pareciera que hay muchos que se quieren adelantar a los congelamientos y se lanzaron a retocar sus listas de precios para llegar mejor posicionados al 20 de diciembre", explicó un supermercadista.
La sensación de que hay una aceleración en el ritmo de los aumentos fue confirmado por el relevamiento de precios de los alimentos que realiza la consultora 'Elypsis'.
"En la semana del 25 de noviembre al 1° de diciembre, los precios subieron 1%, el registro más alto del año, mientras que la semana pasado la suba fue del 0,8%, señaló el informe de la firma que lideran Eduardo Levy Yeyati y Luciano Cohan y publica este martes el matutino.
