Cena fácil y fría, ideal para el calor: ensalada de arroz "jardinera"
Una receta que nunca falla. Esta deliciosa ensalada lleva pocos ingredientes y es muy rendidora, debido a que la estrella principal es el arroz, súper económico. Mirá cómo se hace, paso a paso.
martes, 29 de diciembre de 2020 · 19:16
Ingredientes
500 gr de arroz
1 huevo
100 gr de zanahorias y arvejas
2 morrones
50 gr de choclo
1 lata de atún
6 aceitunas negras
Medio limón
Mayonesa
Aceite
Sal
Procedimiento
Cocer el arroz.
Hervir los huevos y cocer las verduras (o utilizar de lata)
Agregar arroz en un bowl, echar el maíz, las verduras y mezclar.
Luego incorporar el atún, y picar las aceitunas. Mezclar bien todo.
Cortar los morrones.
Incorporar el huevo duro.
Por último, poner una cantidad generosa de mayonesa.
De forma opcional, se puede darle forma a la ensalada con un molde de torta y decorarla con pedacitos de morrón.
¡A servir!
El paso a paso en el video de Loli Cocina
